Erdapfel, Grundbirne oder auch Grumbeer

Jüterbog, 23. September 2019

Erdapfel, Potaten, Grundbirne, Grumbeer, Schockern, Mäusle – es gibt viele Namen für das beliebte Grundnahrungsmittel, der Kartoffel. Ihre Verwendung ist vielseitig. So kann man beispielsweise cremigen Kartoffelbrei, knusprige Bratkartoffeln oder schmackhaften Kartoffelsalat daraus machen. Das wissen auch die Bewohner und Mitarbeitenden des Johanniter-Seniorenzentrums Jüterbog und widmeten der Kartoffel eine ganze Woche.

So kam auch der Kurator Dr. Christian v. Wissmann und der Einrichtungsleiter Andreas Bellmann zur Hilfe und schälten fleißig mit den Bewohnern die Kartoffeln. Danach wurden diese klein gerieben und zu leckeren Kartoffelpuffern verarbeitet. Die Arbeit hatte sich offensichtlich gelohnt, denn anschließend ließen es sich alle schmecken.