Hopfen und Malz
Bierbrauen im Johanniter-Stift Gronau
Schon im Mittelalter brauten Mönche Bier, um die harten Einschränkungen in der Fastenzeit zu umgehen. Gemäß dieser guten Tradition fand sich Im Johanniter Stift Gronau eine Gruppe Männer, um gemeinsam Bier zu brauen und diesem guten Ratschlag zu folgen.
Mit Hilfe eines Selbstbrau-Sets, das alle Zutaten beinhaltete, wurde ein Johanniter-Pilz angesetzt und danach hieß es abwarten. Nach sieben Tage, bei dem nächsten monatlichen Dämmerschoppen, soll es dann verköstigt werden.