Stellv. Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000293
- CEBONA GmbH c/o Johanniterhaus Bethanien Oschersleben, Gartenstraße 34/35, 39387 Oschersleben
- ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
- Teilzeit, 30-35 Std./ Woche
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als
Stellv. Küchenleiter (m/w/d)
KN: 9010_000293
in unserer Betriebstätte im Johanniterhaus Bethanien Oschersleben (Gartenstraße 34/35, 39387 Oschersleben) in Teilzeit 30 bis 35 Stunden/Woche (Schichtbeginn ab ca. 5:30 Uhr) und sorgen Sie für zufriedene & glückliche Gesichter.
Unser Angebot
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30 Tage Urlaub
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Tarifliche Vergütung
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Pünktliche Lohnzahlung
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Vermögenswirksame Leistungen
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Mitarbeitendenvorteilsprogramm
Ihre Aufgaben
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Ihr Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
- Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
- Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Einstellungsvoraussetzung:
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
Wer wir sind
Johanniter GmbH
Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.
Weitere Informationen zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven und Arbeitsbedingungen:
