(Jung)-Koch (m/w/d)

Das erwartet Sie

• Sie bereiten die benötigten Speisen und Menüs aus dem tagesaktuellen Speiseplan entsprechend zu.
• Sie füllen Speisen in Lebensmittelbehälter ab- und um für den Weitertransport unter Berücksichtigung der Temperaturvorschriften.
• Sie koordinieren die Qualitätskontrolle bei eingehender und ausgehender Ware.
• Sie halten sich an die gesetzlichen Vorschriften nach HACCP.
• Sie planen eine ausgewogene und gesunde Ernährung für unsere Mitarbeitenden und erstellen eigenständig auch saisonale Speisepläne.
• Sie planen die Speisenfolge, insbesondere für spezielle Anlässe wie interne Feiern oder sonstige Veranstaltungen auch mit Buffet.
• Sie kalkulieren Wareneinkauf und Lagerung.
• Sie kümmern sich ebenso um Abfalltrennung und anfallende Reinigungsarbeiten.
• Sie kümmern sich um die anfallenden Tagesaufgaben, wie Bestellungen und Vorbereitungen, Nachweislisten führen und stimmen diese mit dem/der Hauswirtschafter*in ab.
• Sie vertreten die Hauswirtschafter*in bei Bedarf.

Das zeichnet Sie aus

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ Köchin, idealerweise mit einem Jahr Berufserfahrung
• Sie besitzen einen Führerschein der Klasse B
• Sie haben gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Sie verfügen über ein aktuell gültiges Gesundheitszeugnis
• Sie haben Kenntnisse von HACCP und dem Umgang mit Nahrungsmitteln sowie der Einhaltung der Hygienestandards
• Sie sind Teamfähig und pflegen einen freundlichen Umgang mit Kolleg*innen, Gäst*innen und Geschäftspartner*innen
• Sie haben ausgeprägte, organisatorische Fähigkeiten
• Sie sind zeitlich flexibel und besitzen die Bereitschaft zur gelegentlichen Wochenendarbeit bei Veranstaltungen und Schulungen

Das sollten Sie noch wissen

Im Sinne der Gleichstellung und Chancengleichheit aller Mitarbeitenden begrüßen wir alle Bewerbungen von Interessierten, unabhängig von deren kultureller, religiöser und sozialer Herkunft, Geschlecht, Alter, Behinderung oder sexueller Identität.

Wer wir sind

Johanniter-Unfall-Hilfe

Wir sind eine große Hilfsorganisation mit Hauptsitz in Berlin. Zu unseren Aufgaben zählen u. a. Rettungs- und Sanitätsdienst, Pflegeangebote, Katastrophenschutz, soziale Dienste sowie die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen. Weitere Informationen zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven und wie wir arbeiten: johanniter.de/karriere

Regionalverband Rhein-Main

Der Regionalverband Rhein‐Main hat seinen Hauptsitz in Frankfurt Nieder‐Eschbach und umfasst die Metropolregion Frankfurt/Rhein‐Main, die Kreise Wetterau, Hochtaunus und Main‐Taunus. Zu unserem Regionalverband zählen neun Rettungswachen sowie die Rettungsdienstschule Johanniter‐Ausbildungs‐ und Trainingszentrum, kurz JATZ, die Erste‐Hilfe‐Ausbildung, vier Kindertageseinrichtungen, mehrere Unterkünfte für Geflüchtete, der Hausnotruf und Menüservice, sowie die ambulante Pflege (Johanniter‐Cronstetten‐Altenhilfe) und die Johanniterschule Münzenberg‐Gambach. Ebenso gehört der Ortsverband Hirzenhain mit der dazugehörigen Rettungshundestaffel Vogelsberg zum Regionalverband. Ehrenamtlich bieten wir den Sanitätsdienst, den Bevölkerungsschutz, Lacrima Rhein‐Main (Trauerbegleitung für Kinder und Familien), das SALT (Staging Area Logistics and Training), welches ein Zentrum der Johanniter‐Auslandshilfe und an deren Fachbereich Logistik angegliedert ist, die SAR Einheit (Search & Rescue) mit den unabhängigen Komponenten Quad‐, Drohnenstaffel und der Höhenrettung. Unser Regionalverband ist Teil des Frankfurter und Wetterauer Katastrophenschutzes, ebenso leiten wir das Johanniter‐Kompetenzzentrum für Europäischen Katastrophenschutz (EUCC).